Ante el anuncio de la OMS, que no es un sonido
mantra sino la Organización Mundial de la Salud, de que la carne procesada y la
carne roja pueden producir cáncer, se me
agolpan las dudas y las preguntas.
Si hay algún médico leyendo esto, que por favor
apague el ordenador y se dedique a trabajar, que no son horas de estar viendo
tonterías en Internet, hombreporfavor, que luego dicen que si hay colas en la
Seguridad Social y todo eso…
Bueno, a lo que voy. Mis dudas:
¿Hay que esperar a que la carne sea procesada para
poder decir que produce cáncer?
¿Qué pasa entonces con la carne simplemente
imputada?
¿Tenemos que aplicarle la presunción de inocencia a
la carne?
¿Por qué “presunto” significa “jamón” en portugués?
¿Es acaso la carne portuguesa mejor que la
española?
¿Incluso si tiene bigote?
Si la salchicha también
produce cáncer, ¿es el perrito caliente un can cerígeno?
¿Y qué decir de la carne roja?
¿Volvemos otra vez a los tiempos en los que se
hablaba de “el cerdo de Carrillo”?
Y ya por último… ¿Qué hago con mis libros de
Francis Bacon? ¿Puedo releerlos o es mejor que los retire de las estanterías para
evitar el contagio de otros?
